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SPEISEN & GETRÄNKE
VORSPEISEN Erbsensuppe mit Estragon und Knacker 2,30 € Kartoffelsuppe mit gebutterten Black-Tiger-Shrimps 3,10 € Gebackene Käsewürfel mit feiner hausgemachter Remouladensauce 5,10 € Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Apfel-Dill-Remoulade & Kartoffelpuffer 5,60 € Gemischter Vorspeisenteller eingelegte Oliven, Balsamico-Champignons, Paprika & Zucchini mit frischem Baguette 6,40 € Gemischter Salat mit Streifen von gebratenen Spinat-Maultaschen 7,20 € Geflämmte Rinderfiletscheiben auf Ruccola-Salat & Kirschtomaten mit Dressing von 10-jährigem Balsamico 9,10 € HAUPTGERICHTE Königsberger Klopse mit feinem Kartoffelpüree & Rote-Bete-Salat 11,10 € Paprikaschoten gefüllt mit Rinderhackfleisch - auf einer leichten Jus - mit Bouillonkartoffeln 9,80 € Hühnchenbrust auf einer Gorgonzola-Sauce mit glasierten Schalotten und Linguine 11,40 € Kasseler im Bierteig gebacken an Rosinen-Sauerkraut und Erbsen-Kartoffel-Püree 12,10 € Hühnerfrikassee mit Spargel und Kapern an Kräuterreis 12,90 € Scheiben vom Schweinefilet gefüllt mit Backpflaumen & Walnüssen, auf einer Portweinsauce an gebutterten Möhrenstiften & Kartoffelwaffeln 13,20 € 200 gr. Rumpsteak mit Backkartoffel & Kräuterrahm Rare / medium / well done 13,90 € Entenbrust mit Schwarzwurzeln, in Preiselbeerrahm und Sesamkartoffelbällchen 13,90 € In Kräuteröl eingelegte Lammkoteletts auf einer Thymian-Sauce mit Kräuter-Drillings-Kartoffeln & grünen Bohnen im Speckmantel 13,90 € Kalbsgulasch mit hausgemachten Serviettenknödeln 14,10 € Goldgelb gebratenes Wiener Schnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln & Gurkensalat 14,60 € VEGETARISCHE GERICHTE Gemüsebratlinge auf einer leichten Knoblauchsauce mit frittierten Kartoffelvierteln 7,60 € Penne mit gegrilltem Gemüse in hausgemachtem Pesto geschwenkt & Parmesanhobel 7,90 € Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf mit Käse überbacken & kleiner Salat 7,90 € Paprikaschoten mit Gemüse gefüllt, an Ruccola-Kartoffelpüree 8,60 € Überbackene Kräuter-Riccotta-Kartoffelnudeln mit einer Paprika-Creme-Sauce 8,70 € Schnitzel vom Kohlrabi auf einer Pilzsauce mit Kartoffel-Küchlein 8,90 € Hausgemachte Maultaschen mit Pilzfüllung auf einer Quark-Tomatensauce 8,90 € DESSERTS Crêpes mit Himbeermascarpone & Schokoladenraspeln 4,80 € Frischer Obstsalat mit gerösteten Mandelstiften & Vanillequark 3,90 € Schokoladenfondue mit frischem Obst 6,20 €
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